2014年3月23日日曜日

甘党or辛党

ヤップで「トゥバ」と言われるヤシ酒。ヤップに来て間もないころ、お世話になっている方から初めて「トゥバ」をいただいて、この強い匂いに一瞬ひるみましたが、やっぱりクセになりました。
飲んでいる間でも空気にふれるごとに味が変わってきます。


「トゥバ」は熟練の職人がヤシの花穂を切り落として、そこから垂れてくる汁を集めて発酵させてつくります。液汁の菌が内側についたヤシの器で垂れてくる汁を集めます。

朝に採取して常温においていたものは夕方から夜が飲み頃で、時間がたつにつれて酸味と匂いが強くなります。色は日本のドブロクのように白いです。



実は、花穂から集めた液汁を煮詰めて蜜にして、ヤシ実から削ったコプラと混ぜて丸めると、「レレス」という甘くてサクサクなお菓子になります。丸めて葉に包んでパンダナスの紐でしばります。昔は保存食として航海に持って行ったそうです。冷やすとガチガチに硬くなります。

美味しいのですが、大きさが・・・・大きすぎます・・・・「これでも小さくしたよ」と頂だいたものでも直径3センチです・・・いっきに口にいれて食べるものではなさそうです・・・

白い物は日本の一般的な飴です。

2014年3月6日木曜日

海と樹木の共演、“サンセットビーチ”

海が美しい場所は世界にいろいろあると思いますが、「美しい海」と「美しい樹木」の共演は
そうそうないのではないでしょうか♪

ヤップにはあるんです!”サンセットビーチ”です!

自画自賛と言われてしまうかもしれませんが、目の前に広がる美しい海、海の側にたたずむ
椰子の木 や緑が生い茂る木々。



心と体を癒してくれます♪


パラソルなどが置かれたりなど、人工的に作られていない自然のままの美しさです。

そして、美しい海を眺めながら、緑が生い茂る木の下や海沿いに腰かけてのランチをして、

の~んびり、ゆ~たり、心地よいひと時を過ごせます。

リゾートの水上コテージのような素敵な建物は、なんと、違法の漁を取り締まる監視する建物です。







2014年3月5日水曜日

ヤップデイ!

2月28日(金)と3月1日(土)は年に一度の「ヤップデイ」が開催されました。
ヤップの伝統を後世に伝えることを目的としたイベントです。
私もヤップに来て初めての「ヤップデイ」に行ってまいりました!!
海外からのお客様やローカルの方々で賑わうので、臨時シャトルバスが走ることとなりました。

そして当日の朝、コロニアからシャトルバスだと思って乗りこんだバスは、小学校の貸切バスでした。
間違って乗車したにもかかわらず、「ヤップデイに行きたい人は、乗って乗って~!」と
いうドライバーさんの好意に甘えてそのまま会場へ。

ちゃっかり便乗させていただいたスクールバスです。

今回会場となったトミール地区の美しい教会。


              
2日間にわたって、伝統のデモンストレーションやダンスが繰り広げられました。
小さい頃からスキルを身につけているので、バスケット編みやココナツの殻むきなどを
ものすごいスピードでこなし、屋根葺き、ビンロウの木登りなど、スルスルっと高いところに登って 、身のこなしがとても軽やかでした。
高い所もへっちゃらです。


今回のお目当ては、やはりダンスです。男性だけのメンズダンス、女性だけの座り踊りや立ち踊り、男性女性一緒のバンブーダンスが繰り広げられました。
迫力があって、しなやかで、華麗した。
3月1日のフィナーレが女性のスタンディングダンス(立ち踊り)で、ステージを去る時にも女性たちが踊りながら去って行ったのですが 、この演出がとってもかっこ良かったです!!
棒術がベースとなったバンブーダンス
今回開催地区のトミールの女性の立ち踊り(ウィメンズスタンディングダンス)




来年がまた楽しみです!!